- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
馬卡龍，法語：Macaron，法語發(fā)音，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎，上面涂上調合蛋白，最后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現(xiàn)出豐富的口感，是法國西部維埃納省具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區(qū)偶爾可見。
第一階段馬卡龍基礎知識及制作認識
1、烘焙材料的選擇要求
2、工具設備基礎應用
第二階段“少女的酥胸”法國甜點馬卡龍的制作
1、法式馬卡龍制作方法
2、:各式馬卡龍制作
雙色馬卡龍愛心馬卡龍香橙馬卡龍意式蛋白霜馬卡龍等等
3、馬卡龍塔的制作
-
鐘樓校區(qū)
地址：常州市鐘樓區(qū)京城豪苑
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
關于我們 詳情
? ? 奶油童話西點烘焙培訓工作室是一家專業(yè)性培訓機構，培訓中心具有培訓資質，培訓機構證件、設備齊全，環(huán)境舒適，可供每一位學員實習操作，培訓期間老師親臨指導，并發(fā)放所用材料和工具，且對承諾每一位學員，所教內容實用性強，資質深厚，一家商業(yè)模式教學，是您夢想的搖籃。我們的主要服務有：常州西點培訓，常州烘焙培訓和常州蛋糕培訓等。? ? 我們承諾隨到隨學、學會為止、一次收費終身免修！? ? 歡迎喜歡烘焙者或者想從事烘焙行業(yè)者前來參觀垂詢，活動名額有限，先到先得。? ? 現(xiàn)開設【興趣課時班】【裱花全能班】【西點烘焙初級班】【烘焙專業(yè)班】【慕斯班】【烘焙裱花全能班】等是您創(chuàng)業(yè)開店的起源地。
