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原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；紅薯粉的處理，香料的調(diào)配處理，配菜的處理；秘制調(diào)料，辣椒油，陳醋的做法；絕密高湯熬制；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
培訓時間
學習時間：不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓流程
流程1 第1步：熬制紅油 熬制紅油好的紅油對于好的酸辣粉是必不可少的，老師教您調(diào)出秘制紅油，口味。
流程2 第2步：煮制粉條 老師手把手教您煮制粉，火候完美掌控，有好賣相才有好生意。
流程3 第3步：炒制配料 傳授各種配料的搭配方法，以及特殊的炒制方法，讓口味無比美味。
流程4 第4步：制作完成 將制作好的紅油以及配料放入粉中攪拌均勻。
學習方式 手把手教學，親自動手操作
售后服務 免費技術(shù)升級，學不會*
投資分析: 一碗酸辣粉成本：粉條0.3元，湯鍋料0.2元，紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十幾種調(diào)味料0.2元，花生、肉沫0.3元，合計成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售價5元，利潤70%，一般情況下，每天毛利就可達到1000元左右。
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程*士
2024.09.30課程設(shè)計緊貼實際需求，實用性強，學習體驗令人滿意。
報名課程：萬州烤魚培訓
報名學費： ￥6880
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李*新
2023.11.14一對一教學,基礎(chǔ)薄弱的也能一學就會 ，環(huán)境還是很不錯的
報名課程：炸雞鎖骨培訓
報名學費： ￥2000
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孟*員
2023.08.30可以學習到很多的東西 比較正規(guī)
報名課程：早餐全能班培訓
報名學費： ￥6880
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淄博市張店校區(qū)
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飄飄香餐飲管理有限公司歷經(jīng)十多年的發(fā)展，已成為集餐飲、管理、教育、物流、工廠五大版塊為一體的大型集團公司，餐飲版塊屬于早期發(fā)展的重要內(nèi)容，現(xiàn)已在深圳、廣州、杭州、蘇州、南京等三十七個地級市開設(shè)分校及培訓基地，小吃餐飲培訓版塊在每個地級市不長的時間就會占據(jù)70%左右的市場份額，得力于好的技術(shù)口味！飄飄香餐飲小吃未來五年規(guī)劃，在華東、華中地區(qū)將陸續(xù)開展50家分校，并以每年十家以上的速度在迅速拓展。將餐飲小吃市場帶領(lǐng)一個新的高度，并將此項版塊打造上市，好的小吃技術(shù)成就好的財富未來！飄飄香餐飲管理有限公司師資力量雄厚，每家學?；蚺嘤柣嘏鋫浒嗣陨系慕處焾F隊，我們秉承“技術(shù)、口味”為生命力，傳承好的小吃內(nèi)容，從花色、樣式、口味、操作流程、配方比例、食材設(shè)備選取及開店注意事項都有專業(yè)人員傳授，學員可以在短時間內(nèi)領(lǐng)悟到小吃的核心內(nèi)容，少走彎路，幫助所有學員創(chuàng)業(yè)成功！公司經(jīng)營宗旨: 弘揚中華美食文化，創(chuàng)造健康快樂生活。質(zhì)量標準: 衛(wèi)生至上，口味至美，服務至誠。文化信條: 誠信、敬業(yè)、務實、共贏。
